把你的家变成一家独特的餐厅

我把我的精力投入到我所有的烹饪冒险中！我对国际美食充满热情，作为第三代加州人，我将对西海岸主食的热爱与来自世界各地的香料融为一体。

我出生在意大利，并沉浸在世界上一些最好的餐厅的美食中。我曾在 Freshwater 的 2 帽 Pilu 餐厅担任主厨，并在 Spit 的 2 帽 Ormeggio、悉尼 3 帽 Quay Restaurant 和东京米其林三星级 RyuGin 餐厅工作过。

我的烹饪风格融合了地中海和欧洲美食，但我真正的热情是高雅的意大利美食：总是新鲜，总是简单。适合任何家庭之夜！

通过《Take a Chef》，我发现我可以以更亲密和个性化的方式分享我的烹饪体验。我只是喜欢生日聚会菜单中的兴奋感。

我喜欢融合现代地中海和东欧风味，借鉴我的古典法国背景。我优先考虑新鲜的时令食材，并强调香草、手工元素和当地海鲜。我从不同的来源汲取灵感，精心制作独特的品尝菜单。

了解每种遗产的文化和意义对我来说很重要，可以触及产品真实形式的本质。当我做饭时，我希望我的客人感受到这个过程的一部分，并理解每次准备背后的含义。这是出色的实践体验的核心。