Kock Ludvig Lilliebjelke
Personlig Kock I Karlshamn
Jag har jobbat proffesionellt i restaurangbranschen sedan 10 år tillbaka men har sedan jag kan minnas alltid varit med i köket på ett eller annat sätt.
Jag har jobbat på mängder av olika restauranger med olika matkulturer. Jag har främst dragits till vad i folkmun kallas 'fin' krogar men för mig roligare restauranger runt om i landet men även utomlands, såsom London.
Jag gjorde mina restaurang studier på Stockholms Internationella Restaurangskola och min barista utbildning i Venedig-Italien. Att laga mat är en av mina stora passioner i livet men jag älskar även att bemöta gäster och ha bra dialoger kring mat och dryck, då jag även driver en vinimport på min fritid.
Mer om mig
För mig är matlagning...
Ett sätt för mig att inspireras och utöva min kreativitet i form av smaker, texturer och balans.
Jag lärde mig att laga mat på...
Jag lärde mig dels att laga mat hemma från mina föräldrar men även från mina släktingar som är allt från kockar till konditorer på landslagsnivå
En matlagningshemlighet...
Min hemlighet är att alltid våga testa nya saker
Boka din upplevelse med Ludvig
Ange detaljerna för dina önskemål så skickar kocken dig en anpassad meny just för dig.
