Chef Vitor Alves
Chef Em Casa Em Maia
Conheça-me melhor
Na cozinha encontro a minha alma, gosto de comidas simples lugares simples, gestos simples,simples atitudes e de gente simples
Sou um chef com mais de 20 anos de experiencia desde uma volta ao mundo a bordo do Navio escola Sagres com eventos a bordo para os mais altos cargos de cada pais que eramos convidados depois fui estagiar para o picasso terrace em las vegas onde mergulhei na cozinha espanhola e francesa como disciplo de Chef Executivo Julian Serrano actuamente divirto me com alguns eventos que vou realizando
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Enquanto cozinho, sinto que sou um mago que vai encantar todo mundo com a combinação genuína de sabores.
Eu aprendi a cozinhar em...
Eu aprendi a cozinhar pelo mundo mas adoro voltar as minhas origens ou seja a comidinha da mae pois foi esse o meu ponto d partida
Um segredo culinário...
Cozinhar não é químico. É uma arte. Requer instinto e bom gosto, em vez de medidas exatas. tratando os alimentos com respeito e sem desperdicios
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