Chef particular Sérgio Hilário - Take a Chef

Chef Sérgio Hilário

Chef Em Casa Em Amadora
Chef Sérgio Hilário

Conheça-me melhor

Gosto de cozinhar e gosto de fazer outras pessoas felizes com isso

Sou cozinheiro há 12 anos e tirei o meu curso na Casa Pia de Lisboa.

Comecei por trabalhar num hotel de 4 estrelas onde estive 3 anos após isso mudei mais para o conceito de restaurantes , como o le chat , o mariscador , tambem no SUD Lisboa , mas sempre quis trabalhar em hoteis de 5 estrelas então entrei para o hotel PortoBay Liberdade e daí até agora estou no Bairro Alto Hotel como sub-chef.

Foto de Sérgio Hilário

Mais sobre mim

Para mim, cozinhar é...

É o meu estilo de vida, pelo menos 70% do meu tempo é a cozinhar.

Eu aprendi a cozinhar em...

Eu aprendi a cozinhar com a minha mãe e a minha avó e depois sim aprendi a ser cozinheiro nos restaurantes por onde passei.

Um segredo culinário...

É cozinhar com amor e dedicação e tratar a matéria prima da melhor forma.

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