Chef Leandro Conceição
Chef Em Casa Em Porto
Trabalho há 12 anos com gastronomia brasileira e africana, e com um pouco de conhecimento em culinária italiana, espanhola e portuguesa.
Tendo trabalhado em restaurantes vegans, e atualmente com culinária ibérica.
Ao longo de 12 anos de experiência adquirida, realizei pequenas formações afim de aprimorar técnicas e me atualizar.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Paz e momento de encontro comigo mesmo, e principalmente acredito que cozinhar também seja um ato de empatia.
Eu aprendi a cozinhar em...
Aprendi a cozinhar ainda criança com minha avó, mas foi na super grill, São Paulo que me desenvolvi profissionalmente. Além de tirar um curso no senac
Um segredo culinário...
Prezar por ervas frescas, e vegetais de qualidade, preferencialmente sazonais.
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