Chef Kaliton Gomes
Chef Em Casa Em Algés
Sou chef de chef consultor e personal chef há 3 anos, atuando em negócios relacionados a cozinha e catering. Apaixonado por gastronomia e seus processos, entendo que meu trabalho é unir qualidade de vida, felicidade e uma boa gastronomia a rotina dos meus clientes.
Trabalhei em alguns restaurantes em Lisboa que me fizeram formação prática, unindo a formação em cozinha.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Um ato de amor! É trazer felicidade, e mudar o ambiente ao meu redor.
Eu aprendi a cozinhar em...
No Brasil fiz curso de cozinheiro em uma instituição chamada SENAC onde tive vivência em um restaurante escola e em Lisboa no No Solo Itália
Um segredo culinário...
Saber executar os processos, e ter atenção as preparações, cortes e empratamento. E sempre planear antes
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