Chef Joana Resende
Chef Particular Em Porto
Chef de cozinha com 6 anos de experiência. iniciei esta jornada em Londres onde descobri a paixão pela cozinha, trabalhei durante 2 anos no Hippodrome Casino, onde aprendi a desenvolver novas técnicas e habilidades. Passei por um restaurante francês, Le Plateau com o objetivo de experienciar novas culturas e técnicas
em Portugal, passei por cozinhas conceituadas, tentando sempre absorver novas técnicas
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
me redescobrir a cada desafio
Eu aprendi a cozinhar em...
desde criança que tive o gosto pela cozinha e incentivada pelo meu pai fui aprendendo com ele.
Um segredo culinário...
é reaproveitar e reutilizar todos os produtos além de colocar amor em cada prato
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