Chef Gabriel Morais Pereira
Chef Particular Em Braga
Conheça-me melhor
Apaixonado pela culinária, criado nas raízes mineiras da cozinha eu decide em minha vida que irei me tornar um grande chef de cozinha.
Eu sou formado em gastronomia pelo instituto Gourmet, trabalhei em várias cozinhas em Portugal, trabalhei com diversos tipos de culinária como italiana, oriental mediterrânea, busco sempre estar estudar as melhores técnicas e a história da cozinha mundial. Trabalhei nas cozinhas dos chefes Eduardo e Diego. E hoje moro em Braga trabalho no restaurante Pampas.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Paixão, dedicação, criatividade, capricho.
Eu aprendi a cozinhar em...
Minas Gerais, que hoje é considerada uma das melhores culinárias do mundo.
Um segredo culinário...
Extrair o máximo de sabor do ingredientes.
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