Chef Filipe Alves
Chef Em Casa Em Costa Da Caparica
Iniciei o meu percurso profissional em Paris ( França ) ,na escola profissional de hoteleira e turismo de Paris onde adquiri meu certificado .So exigente ,pontual ,perfecionista .
Estagiei com varia chefe em frança (Chefe Paulo Boscusso ) em Portugal ( Chefe Hélio Loureiro) trabalhei em vario pais pelo mundo Portugal ,França ,Cabo-verde, Alemanha , Nova Iorque, Angola , só apaixonado pela gastronomia em geral especificamente pelo Fine-Dine
Primo sempre pela qualidade do produto
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Para mim a Cozinha és uma arte
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Escola de Hoteleira e turismo de Paris
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Gostar do que Faso , tratar ou alimento com respeito
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