Chef Fabio Moraes
Chef Em Casa Em Lisboa
Conheça-me melhor
Chef de Cozinha e Sommelier apaixonado por criar experiências enogastronômicas únicas, harmonizando pratos gourmet com os melhores vinhos portugueses
Sou Fabio Moraes, Chef de Cozinha e Sommelier dedicado a transformar refeições em verdadeiras experiências enogastronômicas. Com uma carreira marcada pela paixão por sabores e harmonizações, já tive o privilégio de ser proprietário do WineTogether Experience Bar, um wine bar de sucesso em Lisboa, onde liderava desde a cozinha até a curadoria dos melhores vinhos, criando momentos inesquecíveis para os clientes.
Como criador conquistei uma comunidade engajada que valoriza a excelência dos vinhos e da gastronomia mundial.
Minha missão é levar a alta gastronomia e vinhos de qualidade até a sua mesa, criando menus personalizados que harmonizam com perfeição vinhos portugueses e pratos gourmet elaborados. Seja para um jantar intimista ou um evento especial, prometo surpreender os seus convidados com sabores únicos e histórias que encantam.
Se está à procura de um chef que une técnica, criatividade e uma paixão contagiante pela arte de harmonizar, será um prazer levar o meu toque especial ao seu evento!
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Contar histórias e criar conexões, transformando ingredientes em emoções e harmonizando sabores para momentos inesquecíveis
Eu aprendi a cozinhar em...
Aprendi a cozinhar desde criança, influenciado pela família italiana, e aperfeiçoei técnicas com diversos cursos e experiências internacionais.
Um segredo culinário...
Meu segredo na cozinha é combinar técnica e criatividade para transformar ingredientes em experiências inesquecíveis de sabor e harmonia,
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