Chef David Simões
Chef Em Casa Em Armação De Pêra
Sou o David, natural de Armação de Pêra, no Algarve e sou um entusiasta da culinária vegetariana com uma vontade de inovar e reinventar pratos clássicos. Combino uma aprendizagem autodidata com uma formação na CFPSA - centro de formação profissional do setor alimentar, e conto com uma passagem no Masterchef Portugal.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
É partilhar, é dar a conhecer novos sabores e novas culturas.
Eu aprendi a cozinhar em...
Felizmente aprendi a cozinhar com a minha mãe. Ainda tenho na memória os primeiros bolos que fiz com ela e os primeiros telefonemas a pedir ajuda.
Um segredo culinário...
O meu segredo é partilhar receitas e conhecimento e procurar o mesmo dos meus colegas.
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