Chef Bruno Rodrigues
Chef Em Casa Em Torres Vedras
Fiz a minha formação base, o percurso académico e o percurso profissional todo em Gestão de Pessoas, Liderança, Motivação, Serviço ao Cliente, até ao dia em que quis ser Chefe de Cozinha. Aí decidi ir aprender com os melhores e começar a adquirir know-how nesse ramo. A partir daí nunca mais parei. Hoje tenho um Projeto próprio de "Street Food Gourmet", lidero um projeto de umas Residencias Seniores, enquanto Chef Executivo e o Restaurante "Old School Restaurante & Bistrô" . Cozinhar para os outros é uma paixão, por isso aderi a esta plataforma. Cozinhar diariamente, não é uma opção...é uma forma de vida!
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
É criatividade, é paixão, é imaginação, é loucura...é amor!!
Eu aprendi a cozinhar em...
Sou essencialmente um autodidata, leio muito, ensaio muito, tive formações complementares e estagiei em alguns dos melhores restaurantes de Lisboa.
Um segredo culinário...
É gostar muito de cozinhar! Essa é a base de tudo...ser apaixonado pelo que se faz!
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