Chef Ana Alves
Chef Em Casa Em Valbom
Conheça-me melhor
A cozinha é uma arte, posso pintar como se fosse uma tela, procurando sempre a alegria e paixão em todos os pratos.
Sou apaixonada pelo mundo da culinária e profissional na área da restauração. Estudei na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, nas Caldas da Rainha.
Em 2021 realizei um Erasmus na Polónia, onde tive a honra de aprender e presenciar os melhores momentos de aprendizagem e foi uma experiência enriquecedora.
Depois de tirar o curso de cozinha, decidi mudar me para a cidade do porto onde consegui mais oportunidade a nível pessoal e profissional. Trabalhei em vários hotéis e restaurantes renomados, conseguindo mais conhecimento e experiência na minha carreira como cozinheira.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Uma terapia, cada sessão é uma nova etapa da minha pequena história, passando a partilhar a minha paixão e amor pela cozinha.
Eu aprendi a cozinhar em...
A ver programas de culinária e ver e ler bons livros. Tive a sorte de aprender todas as boas práticas culinárias no restaurante "Ti' Ascensão".
Um segredo culinário...
Cozinhar com paixão é o segredo. Sentir que os meus clientes se sintam felizes e satisfeitos é a minha melhor alegria.
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