Chef Amadeu Baldé

Chef Particular Em Portimão
Chef Amadeu Baldé

Conheça-me melhor

A cozinha é a minha essência.

Sou um Chefe de Cozinha profissional que comecei o meu percurso em 1999 na Escola de Hotelaria e Turismo de Faro no curso de cozinha/pastelaria. Desde então tenho desempenhado funções em prestigiadas unidades hoteleiras e restaurantes sempre com o mesmo entusiasmo e paixão tendo como foco proporcionar experiências ricas e diferenciadas aos meus clientes.

Foto de Amadeu Baldé

Mais sobre mim

Para mim, cozinhar é...

a minha essência, a minha paixão e sentido de vida.

Eu aprendi a cozinhar em...

todos os sítios por onde passei ao longo da vida, desde a casa da minha mãe até ao hotel ou restaurante estrela por onde trabalhei.

Um segredo culinário...

Respeitar e ousar todos os ingredientes.

Os meus menus

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