Chef Alex Andrade Pereira
Chef Em Casa Em Porto
Conheça-me melhor
Apaixonado por cozinha, entusiasta da comida saudável e apaixonado pelo mundo.
Sou cozinheiro a 7 anos, chefe de cozinha a 3, formado na escolada hotelaria de coimbra em 2018, licenciado no Brasil em Gastronomia em 2016, me sinto confortável em qualquer cozinha, sou apaixonado pela cozinha portuguesa e tenho algum tempo de Cozinha Plant-Based, vivo na zona do Porto e tenho disponibilidade e flexibilidade de horários.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Cozinha e arte e cultura, se tirarmos a alimentação da historia de um povo retiramos sua cultura ela faz parte do dia-dia e e um lugar de partilha.
Eu aprendi a cozinhar em...
Em casa, na escola, com minha vô na convivência, mas adquiri experiencia no restaurante com meu primeiro chefe, em Coimbra.
Um segredo culinário...
Adoro a versatilidade dos produtos e adoro trabalhar com a possibilidade de usar o inusitado.
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