Chef Alcindo Silva
Chef Pessoal Em Alfena
Sou chef especializado em cozinha vegan e vegetariana com 23 anos de experiência profissional. Comecei desde os meus dezoito anos a dedicar-me ao universo da alimentação consciente. Sou yogui, fato que me levou a criar uma relação íntima entre alimentação e estado de espírito. Proponho uma viagem sensorial através dos sabores numa fusão meditativa com o alimento ou apenas as delicias dos manjares.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Prazer, dedicação e realização.
Eu aprendi a cozinhar em...
Casa com a minha ternurenta mãe.
Um segredo culinário...
Viajar por terras Lusas e pelo mundo aproximando-me ao máximo aos sabores originais, numa versão vegan ou vegetariana.
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