Chef Afonso Silva
Chef Em Casa Em Coimbra
Conheça-me melhor
Cozinha de conforto e detalhes, uma experiência gastronomica é muito mais que comer. Repeito pelos produtos e sazonabilidade.
Sou um chef com 8 anos de experiência, com estudos superiores em gestão e produção de cozinha, a meu reportório passa desde restaurantes tradicionais a cozinha europeia e mundial, tendo trabalhado em restaurantes estrelados e de referência mundial, em portugal na Casa de cchá dda boa nova **, em espanha no mugaritz**.
Procuro com este trabalho fazer o que mais gosto que é cozinhar para pessoas e poder proporcionar lhes uma experiência diferente e completa.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
ser feliz, poder ter gosto pelo que faço e poder fazer felizes as pessoas que desfrutam da experiência.
Eu aprendi a cozinhar em...
Aprendi a cozinhar com os meus pais e avós, e continuei com estudos e experiencias através de estagios e vontade própria.
Um segredo culinário...
Não há segredos, apenas amar o que faço.
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