Chef Abilio Guerreiro

Sou chef profissional e formador profissional em gastronomia na escola de hotelaria e turismo do turismo de Portugal e docente na Universidade Europeia e Universidade do Algarve em gestão hoteleira na área da cozinha e gestão de alimentação e bebidas. Especialista em Dieta mediterrânica e um apaixonado pelas cozinhas do mundo. Formado em gestão e produção se cozinha pelas Escolas de hotelaria e turismo do Turismo de Portugal. Mestre em marketing e doutorando em turismo e gastronomia. Participo em vários projetos internacionais de slow food, dieta mediterrânica e alimentação saudável. Co autor do livro de alimentação saudável. "O prato certo" em colaboração com a direção geral de saúde. Apaixonado por viagens absorvendo sempre a gastronomia nos quatro cantos do mundo.