Chef Vitor Rodrigues

Ceviche de salmão c/ manga e pimentões

Tartare de salmão c/ abacate

Brusquett de camarão e cogumelos

Salada de frutos do mar: alface americano, alface crespa, rucula, camaroes, lula e polvo

Sopa de frutos do mar, camarão, lagostinha, lula, polvo e mexilhões

Lula recheada, acompanhamento: arros de brócolis

Salmao grelhado, molho de Alcaparras e arroz de brócolis

Salmão grelhado, com pure de baroa e molho pesto

Atum com gergelim molho teriaque, legumes flambados

Spagutte frutos do mar: polvo, peixe, camarão, lula, lagostinha molho de tomate queijo manjericão

Bobo de camarao, acompanhamento: arroz ,farofa de banana

File de linguado grelhado, molho de camarão e risoto de limao ciciliano

Fetuccine molho pesto e camarão

Misto de frutos do mar grelhado, lagostinha, camarão, polvo, lula, peixe: arroz de brócolis

Torta de limão

Pudim

Brigadeiro de colher

Banoffee

Salada caprese: tomate, manjericão e mussarela de búfala, azeite e manjericão

Salada tropical: alface crespa, rucula, manga pepino, cebola tomate

Salada de repolho

Carne assada molho de madeira, acompanhamento: arroz, feijao farofa batata rost

Gurjoes de peixe molho rose acompanhamento: arroz, feijao branco, farofa

Ensopado de frango, acompanhamento: arroz, feijao, cuscuz

Picadinho carioca, acompanhamento: arroz, feijao, farofa

File mignon, acompanhamento: arroz de brócolis, feijão mulatinho com bacon

Torta de limão

Pudim

Banoffe

Bandeija de frutas: manga melancia mamão abacaxi e.t.c

Brigadeiro de colher

Camarões empanados

Salada de camarao do chef

Banana frita

Moqueca baiana: acompanhamento farofa de banana, arroz

Bobo de camarao, acompanhamento: arroz farofa vatapa

Camarão a moda baiana, acompanhamento arroz farofa vatapa

Pudim de tapioca

Cuscuz doce

Dadinho de tapioca calda de goiabada

Brusqueta tradicional: pão italiano, tomate cereja, mussarela de búfala, manjericão, azeite , alho e orégano!!

Brusqueta de berinjela: pao italian, berinjela queijo mussarela e molho pomodoro

Salada caprese: tomate, manjericão e mussarela de búfala, azeite e manjericão

Burrata al pesto: queijo burrata molho pesto e tomete coffit

Ravioli espinafre ricota: molho de queijo

Inhoque recheado gorgonzola e pera: molho braco

Risoto limão ciciliano e mignon: arroz arborio, filé mignon molho quatro qeijos

Espaguete frutos do mar: frutos do mar molho pomodoro basilico

Risoto de queijo e salmao grelhado com Alcaparras

TIRAMISSU

Panacota

Torta de limão