Sou chef de cozinha, nascida no Brasil, e retornei recentemente de uma temporada de um ano em Paris, onde pude mergulhar ainda mais na gastronomia francesa. Cresci em um ambiente onde a cozinha caseira era o centro das nossas refeições, o que me despertou uma paixão pela simplicidade e autenticidade dos pratos familiares. Minha formação no Instituto Gastronômico das Américas, me deu a base para aprimorar minhas técnicas e expandir meus conhecimentos culinários.

Hoje, como chef, busco unir minhas raízes brasileiras com as influências da culinária francesa para criar pratos únicos e saborosos. Minha cozinha é uma mistura de sabores genuínos e sofisticação, sempre com um toque de delicadeza. Adoro compartilhar minha paixão pela comida e oferecer aos meus convidados a oportunidade de experimentar o melhor da culinária brasileira com a elegância da gastronomia francesa.

Meu objetivo é proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível, que traga a generosidade e o calor do Brasil em cada refeição.

Para mim, cozinhar é...

Uma arte de viver que nutre tanto o corpo quanto o espírito. É uma paixão que me permite expressar minha criatividade e descobrir novos sabores.

Eu aprendi a cozinhar em...

Tudo começou na cozinha da minha avó, depois passei pelo IGA e morei um ano na França, aprimorando técnicas francesas e trabalhando com frutos do mar.