Chef Sheila Duarte
Chef Em Casa Em São Paulo
Sheila Duarte é uma chef renomada com uma carreira diversificada e marcada pela excelência culinária. Com experiência em restaurantes de chefs renomados como Alex Atala, Heloísa Bacelar e Helena Rizzo, Sheila também se destacou em eventos de churrasco como Barbaros, Churrascada e Tarego de Brasília . Sua habilidade em liderar equipes e implantar projetos gastronômicos foi evidente durante sua sociedade na Pizza dos Fundos e na criação da LcBrasa, onde contribuiu de forma criativa. Além de sua paixão por criar pratos inovadores que combinam sabores variados. Sheila se dedica a projetos sociais, como o desenvolvimento de saladas orgânicas para a ONG ARCAH. Seu prato de maior orgulho é o cupim assado em baixa temperatura, refletindo sua inspiração nas raízes brasileiras. Com uma trajetória que inclui passagens pelo Bruzy restaurante em Ubatuba, LCB , Namga. Implantando consultorias por exemplo para Arena beach tênis em Belém do Pará, Zange em Brasília, Veneza no litoral e experiência como Personal Chef em São Paulo, Sheila Duarte continua a ser uma figura influente no cenário gastronômico, valorizando sempre a qualidade e a inovação na culinária.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
É amor ao próximo. Ao cozinhar você coloca todo seu amor, dedicação, respeito tanto pelo alimento quanto para quem você está cozinhando.
Eu aprendi a cozinhar em...
Aos 8 anos de idade eu já fazia alguns pratos em casa, sempre gostei muito de ver minha mãe e avós cozinhado.
Um segredo culinário...
Paciência, amor e respeitar o tempo do alimento.
Opiniões sobre Sheila
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