Chef Sândalla Riclésia Valentim
Chef Em Casa Em Florianópolis
Conheça-me melhor
Sou cozinheira a 17 anos, chef a 7 anos, tenho formação em conclusão, já tive dois restaurantes e hoje tenho uma empresa de eventos Personal chef
Desde muito cedo já era convicta da direção profissional que sua vida seguiria: A ARTE DE ENCANTAR PALADARES E TOCAR CORAÇÕES, cozinhar !!!
Trabalhou ao lado de grandes chefs da alta gastronomia convencional francesa, mediterrânea e brasileira. Sua originalidade, do mar ao sertão, ganhou força com a fusão de grandes culturas gastronômicas. Agregou ao longo de sua trajetória, vasta experiência na arte de levar o conforto ao prato.
Atua, portanto, em diversas áreas da gastronomia: Eventos particulares, corporativos ( casamentos, aniversários, Coffe break e caetring ).
Sua recente paixão é o serviço de Personal Chef, através do qual, explora toda sua bagagem em cada novo projeto. Independente das peculiaridades de cada entrega, emprega para além de técnica, amor pelo que faz.
Faz o que gosta porque gosta do que faz, dedicada e empenhada a tornar o seu momento único e memorável.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
A expressão de mim, meu dom
Eu aprendi a cozinhar em...
Sândalla Riclésia Valentim, nordestina criada a beira dos fogareiros de sua bisavó sertaneja, herdou a paixão da cozinha e os dotes culinários. Desde
Um segredo culinário...
Fusão do mar com o sertão, mediterrâneo e clássicos da cozinha francesa
Reserve sua experiência com Sândalla Riclésia
Especifique os detalhes de suas solicitações e nossos chefs lhe enviarão um menu personalizado.
