Chef Paulo Henrique Olímpio Ph Henrique
Chef Particular Em Rio De Janeiro
Possuo 20 anos de experiência no serviço ala carter e buffet, petiscos,pratos executivos , e especialização em frutos do mar, degustação de queijos, vinhos, massas e tudo que envolve a dinâmica da cozinha.
Sou dinâmico, proativo e comprometido com o serviço. Já passei por grandes restaurantes, hotéis e resorts. Faço elaboração de cardápio, balanceamento e capacitação profissional de cada setor da cozinha.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Tudo. Faço o que amo.
Eu aprendi a cozinhar em...
Fui graduado na EGT (Escola de Gastronomia e Turismo) em Porto Seguro
Um segredo culinário...
Paixão pelo que faço.
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