Chef Nando Ferrier
Chef Particular Em São Paulo
Conheça-me melhor
Me defino como um Druida na cozinha onde aprimoro o meu talento buscando novos sabores. Morei em Atenas e, lá conheci a cozinha mediterrânica
Sou Chef profissional a mais de 25 anos. Formado pelo Instituto Gastronômico Gourmet do Brasil desde 2004 e de lá pra cá fiz muitos pequenos cursos na área. Chef e Consultor Baiano, me especializei em comidas regionais nordestinas e internacionais. Morei em Atenas por 4 anos trabalhando como consultor gastronômico e Chef Executivo na Embaixada do Brasil, onde obtive forte conhecimento da gastronomia mediterrânica. Em Portugal, fui responsável pela especialização de profissionais brasileiros através da Escola OpenClean Lisboa.
Tenho vivência em Coach Culinário e Consultorias em diversas áreas de Adm Hoteleira e eventos.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Cozinhar é transformar magias. Corre nas veias o sabor de cada tempero.
Eu aprendi a cozinhar em...
Não sei se aprendi a cozinhar ou lembrei de como devemos transformar insumos em sabores. Acredito que nascí com esse sensacional gosto.
Um segredo culinário...
Não tenho segredos na cozinha. Apenas transformo sabores desejos e aromas em realizações.
Reserve sua experiência com Nando
Especifique os detalhes de suas solicitações e nossos chefs lhe enviarão um menu personalizado.
