Chef Marco Antônio Maloy Braga Junior
Chef Particular Em Contagem
Experiência em restaurantes, bar, buffet e jantares, vasta experiência em diversos preparos de carnes e diversas formas de assar. Confortável em cozinha afetiva mineira, preparos com carnes em geral, principalmente suína, experiência profissional com charcutaria, american barbecue, burgers, fogo de chão, parrilla.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Um dom que me levou ao profissionalismo.
Eu aprendi a cozinhar em...
Com família, amigos, posteriormente em restaurantes refinando as habilidades
Um segredo culinário...
Escolher os melhores ingredientes e as melhores especiarias.
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