Chef Marcelo Silva Da Costa
Chef Pessoal Em Rio De Janeiro
Sou profissional da área de gastronomia a 16 anos! Minha especialidade é cozinha regional brasileira e atendo também com cardápio de cozinha contemporânea. sou a treze anos sub chef em uma rede de restaurantes aqui no Rio de janeiro que trabalha com essas especialidades! Sou apegadoa o detalhe e cada momento da refeiçaõ é um ato sagrado, por tanto especial! Encantar é o meu Lema!
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Manifestar amor! Proporcionar felicidade!
Eu aprendi a cozinhar em...
Fiz cursos no Senac Rj e em outras instituições de gastronomia. Sou autodidata e aprendi muito na pratica da profissão.
Um segredo culinário...
A escolha de ingrediente de altíssima qualidade!
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