Chef Mara Fernandes

Chef Em Casa Em Belo Horizonte
Chef Mara Fernandes

Conheça-me melhor

I cook to live and live to cook

Sou formada em Gastronomia e pós graduada em gestão gastronômica e hoteleira, trabalho na área a mais de seis anos já tendo passado por diversos restaurantes de BH, inclusive tendo chefiado alguns.

Tenho como filosofia de cozinha uma cozinha que seja afetiva e sustentável trazendo o sabor como elemento principal de um prato.

Foto de Mara Fernandes

Mais sobre mim

Para mim, cozinhar é...

A cozinha veio para mim desde muita nova quando ajudava minha avó ao lado do fogão a lenha e foi assim que desenvolvi esse amor pela cozinha.

Eu aprendi a cozinhar em...

Meus conhecimentos vieram tanto de grandes restaurantes como da cozinha raiz de minha avó.

Um segredo culinário...

Observar cada pessoa trazendo o que desperta nela emoções e os segredos de minha avó

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