Chef Karine Karine
Chef Em Casa Em Osasco
Sou uma chef apaixonada por mim, pelo comer, pelo beber, pela excelência das minhas criações. Gosto de criar e inovar, sou bairrista e amo usar e enaltecer ingredientes tipicamente brasileiro... como uma boa nordestino, o contemporâneo se junta com o tradicional e assim eu me defino.
Viajo em cada detalhe, cada momento é, em cada desgustar prazeroso dos meus comensais.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Uma arte, benigna, autêntica, inflável, descreveria como uma barra de Chocolate 50% cacau frutado.
Eu aprendi a cozinhar em...
Quando a necessidade de mudar bateu a porta, vi os momentos de criança fazendo docinhos com minha tia confeiteira falar mais alto.
Um segredo culinário...
E entender de alquimia, minha origens indígenas, africanas me disponhe de segredos íntimos com o alimento q estou a preparar.
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