Chef Juliana Gonçalves
Chef Em Casa Em Rio De Janeiro
Agil
Limpa
Organizada
Disposta a aprender mais e ensinar também
Cada um tem seu truk de mestre em relação a algum tipo de prato.
Pode ser a mesma cozinha com os mesmos ingredientes e utensílios
Mais cada pessoa tem uma energia a se depositar no que esta fazendo
Onde se torna um sabor diferente p cada um mesmo usando os mesmos matérias.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Uma forma de amor ,sem duvida alguma !
Eu aprendi a cozinhar em...
Aprendi a cozinhar em diversas casas que morei durante a vida.
Um segredo culinário...
Referente a cozinha Deposite amor em tudo que faça
Os meus menus
Guacamole
Feijão Mexicano
Churros
Ver menu completo
Carne assada ao molho de ervas e arroz colorido
Escondidinho de batata doce cremoso. com carne seca
Moqueca de banana da terra
Pepino recheado com arroz cremoso ,ervas e camarão
Bacalhau em pedaços ao forno com ervas ,batatas,azeitona,e requeijao
Filé de linguado ao molho de cogumelos e arroz de Brócolis e purê de beterraba
Peixoada feijão branco com frutos do mar ,arroz e pirão
Camarão na moranga
Salmão ao molho de mostsrda e mel
Camarão no abacaxi assado
Frango dourado ao molho de laranja com pure de inhame
Strogonoff gelado de abacaxi ou gelado de banana caramelizada com creme ou mousse de maracujá
Ver menu completo
Sunomono de kani e manga
Pepino recheado Philadelphia de salmão
Torta especial de Philadelphia
Ver menu completo
Risoto degust de camarão
Bruschetta
Inhoque de batata doce com ervas ao sugo
Espaguete ao pesto com ossobuco ao molho
Canelloni
Tiramissu
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Guacamole
Feijão Mexicano
Churros
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Carne assada ao molho de ervas e arroz colorido
Escondidinho de batata doce cremoso. com carne seca
Moqueca de banana da terra
Pepino recheado com arroz cremoso ,ervas e camarão
Bacalhau em pedaços ao forno com ervas ,batatas,azeitona,e requeijao
Filé de linguado ao molho de cogumelos e arroz de Brócolis e purê de beterraba
Peixoada feijão branco com frutos do mar ,arroz e pirão
Camarão na moranga
Salmão ao molho de mostsrda e mel
Camarão no abacaxi assado
Frango dourado ao molho de laranja com pure de inhame
Strogonoff gelado de abacaxi ou gelado de banana caramelizada com creme ou mousse de maracujá
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Sunomono de kani e manga
Pepino recheado Philadelphia de salmão
Torta especial de Philadelphia
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Inhoque de batata doce com ervas ao sugo
Espaguete ao pesto com ossobuco ao molho
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