Chef Hugo Paiva
Chef Em Casa Em Caraguatatuba
Conheça-me melhor
Filho de cozinheiros, apaixonado por cozinha desde cedo e sempre comprometido em entregar a melhor experiência gastronômica para meus clientes.
Profissional com 10 anos de experiência no ramo gastronômico.
Sempre comprometido com minhas tarefas, sou uma pessoa comunicativa, possuo facilidade para liderar equipe e manter a cozinha em um nível alto de higiene e organização, seguindo todas as normas da vigilância sanitária. Meu foco é proporcionar a melhor experiência gastronômica possível aos meus clientes e sigo sempre em busca de novos conhecimentos para aprimorar minhas habilidades como cozinheiro a cada dia, pois minha paixão é a cozinha!
Desde cedo, a cozinha sempre foi meu lugar favorito. Não é apenas um trabalho; é uma paixão que levo comigo todos os dias. Acredito que a arte de cozinhar vai além de preparar um prato. Cozinho com amor, pensando em cada detalhe, porque sei que a comida tem o poder de transformar momentos em memórias inesquecíveis.
Cada boa lembrança da vida vem acompanhada de uma experiência gastronômica marcante. Sabores que tocam a alma, cheiros que trazem lembranças e texturas que nos fazem viajar no tempo...

Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Criar experiências únicas, onde cada prato conta uma história, desperta emoções e conecta pessoas.
Eu aprendi a cozinhar em...
Apaixonado por gastronomia, me formei no IGA e atuei em restaurantes no interior, capital e litoral de SP, aprimorando técnica, criatividade e ritmo.
Um segredo culinário...
Evitar o máximo possível de desperdício, transformando o que seria descarte em insumos de alta qualidade.






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