Chef Francisco Moreira De Castro
Chef Particular Em Juazeiro Do Norte
Sou cozinheiro e padeiro, técnico em gastronomia formado há mais de 10 anos pelo Centro/CVTEC Crato CE e graduado em gastronomia pela Unicesumar... Atuo também nas área de consultoria, acessoria e mentoria.
Uma boa conversa interativa com o cliente é indispensável para execução de um excelente serviço.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
A verdadeira interação homem x alimento, a intimidade com o sabor, aromas e texturas.
Eu aprendi a cozinhar em...
Fiz da minha cozinha o meu laboratório.
Um segredo culinário...
É segredo, terá que descobrir (risos). Brincadeira! O bom senso é primordial.
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