Chef Eduardo Lima
Chef Em Casa Em São Paulo
Conheça-me melhor
Apaixonado por cozinha, você saber que com a manipulação de alimentos você desperta o olfato.
Sou cozinheiro e confeiteiro há mais de 10 anos. Trabalhei numa rede de lojas de confeitaria pioneira na cidade que morei e foi um aprendizado que trago pra vida e só aprimorando a cada dia.
Montar pratos culinários comerciais, buffet, a lá cart, trabalho em eventos, café da manhã, entre outras atividades.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Terapêutico. O olfato e o paladar aliados na alquimia da mágica culinária.
Eu aprendi a cozinhar em...
Desenvolvendo muitas habilidades práticas forno e fogão, tanto como cozinheiro como confeiteiro
Um segredo culinário...
É o cuidado e atenção com a manipulação dos itens e alimentos.
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