Chef Fátima Caminski Alves Leite
Chef Em Casa Em Itajaí
Conheça-me melhor
"A mente cozinha e a alma têmpera! Gastronômia afetiva na SUA CASA e DO SEU JEITO!♡ POR Chef Tina!♡
Me tornei uma Chef em meados de 2009 quando me formei em Gastronomia!
Tive a oportunidade de trabalhar ao lado de grandes chefes e sempre me dediquei ao máximo para absorver cada detalhe de onde pude dar um pouco de mim!
Aprendi a técnica na faculdade e aprimorei na prática da vida.
Sou apaixonada por sabores, aromas e lugares que a Gastronomia é capaz de nos transportar através do paladar!
Adoro o passo a passo de um bom Risoto italiano, gosto de acrescentar e criar sabores inusitados com as especiarias e ingredientes locais.
Me encanto em perfumar ambientes e arrancar sorrisos em volta de uma mesa satisfeita em apreciar uma refeição que traz experiências e sensações profundas construindo lembranças para a alma!
Me inspiro muito em uma frase de uma grande colega.
Que fala que "a mente cozinha é alma tempera"!
E arrisco conplementar a frase dizendo que; uma refeição bem servida leva a alma a passear!♡
Aproveite esse passeio onde eu serei a guia!♡
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Levar a alma para passear!
Eu aprendi a cozinhar em...
Aprendi a técnica na faculdade e aprimorei na prática da vida.
Um segredo culinário...
Atenção em uma conversa com o cliente. Entender as expectativas e ouvir e transformar um desejo em um sabor real!♡
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