Chef Eros De Paula Castro
Chef Particular Em Curitiba
Sou Profissional com quase 20 anos de atuação em restaurantes e Hóteis diversos com formação na área da gastronomia e História e vivencia internacional, atuando em restaurantes dos mais diversos seguimentos gastronômicos no Brasil e no Exterior, Membro da Federação Italiana de cozinheiros Delegazione Brasile
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Um exercício profissional, de levar expectativas sensoriais aos comensais para que os mesmos sintam as sutilezas dos aromas e sabores nas comidas
Eu aprendi a cozinhar em...
Aprendi a cozinhar em casa e na escola de Gastronomia e aperfeiçoando as habilidades em diversos restaurantes
Um segredo culinário...
surpreender com os sabores
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