Chef Eduardo Silva

Sou um cozinheiro com experiência comprovada em CLT, mas já trabalhei em outros lugares, incluindo minha própria casa de sopa. Fui gerente de um bar/restaurante e cobria folga do cozinheiro. Em regime de CLT era cozinheiro de restaurante da Volkswagen no bairro Abolição, Rj. Preparava pratos da cozinha industrial com um toque a mais, o que agradava até a gerência da concessionária. Tínhamos em média 120 refeições diárias que incluíam variadas saladas, pratos de dietas, e as tradicionais que abrangiam guarnições, acompanhamentos, e o prato principal. Todo dia uma refeição totalmente da anterior seguindo algumas das vezes um menu pré-estabelecido. Na soperia servia diversos tipos de sopas e caldos, alguns criados e aprimorados por mim, além de massas, crepes, e sobremesas únicas e criadas unicamente por mim para atender uma clientela diversificada.