Chef David Yaipen Orreaga
Chef Pessoal Em Ubatuba
Conheça-me melhor
Chef peruano, residente no litoral de São Paulo, utilizo uma variedade de ingredientes locais para criar pratos com excelência.
Sou David, um chef peruano especializado em Personal Cooking e na organização de eventos para diversos públicos. Formado em Gastronomia pelo Senac em São Paulo, também me especializei em Padaria e Confeitaria no Instituto NOVA em Lima, Peru. Tenho experiência em diversas cozinhas e estou sempre comprometido em oferecer o melhor em cada prato que preparo.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Meu hobbie, é onde encontro meu fluir, meu espaço, gosto de passar essa sensação no meus prato
Eu aprendi a cozinhar em...
Estagiei no EMA (SP), continuei no La Varenne (Curitiba), refinei minha culinária peruana em Lima por 2 anos e estudo comida caiçara
Um segredo culinário...
Sempre utilizo alimentos frescos e de qualidade, e com minha experiência, extraio o melhor de cada ingrediente
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