Chef Daniel Augusto Navarro
Chef Em Casa Em São Paulo
Eu sou cozinheiro profissional desde 2014. Tive o privilégio de estudar em umas das melhores escolas de gastronomia de São Paulo A Anhembi Morumbi.
Fiz parte do time de diversas cozinhas, mas um lugar onde pude aprender muito foi no L’Hotel na região da paulista, lá passei por diversas praças e aprendi muito com os Chefes Luiz e Toninho.
Também trabalhei no salão onde pude aperfeiçoar meus conhecimentos em vinhos e harmonizações.
Atualmente sou chefe do meu próprio Buffet.
Sou um cozinheiro versátil e comprometido com a qualidade do preparo garantido sabor e segurança alimentar.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Cozinhar é minha terapia, minha mente fica em paz na correria da cozinha e meu coração se alegra em propiciar experiências de prazer aos meus clientes
Eu aprendi a cozinhar em...
Eu aprendi a cozinhar comendo. Desde criança eu acompanhava meu tio pizzaiolo e experimentava tudo. Além de botar a mão na massa desde cedo.
Um segredo culinário...
Meu segredo na cozinha é ter paciência, persistência, cuidado e ter um banco de dados com receitas testadas e aprovadas.
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