Chef Cássio Prados
Chef Particular Em São Paulo
Conheça-me melhor
Meu objetivo é sempre resgatar memórias gustativas dos meus clientes e tornar a experiência inesquecível!!
Segue release !
Cássio Prados gastronômo, atua no mercado há 28 anos com uma vasta experiência em diversas cozinhas, premiado como o melhor de Chef de SP no quesito inovação pelo Prêmio Nacional Dolmã, finalista do programa Mestre da Sabotagem no Sbt neste ano de 2021, realiza diferentes tipos de eventos temáticos, sociais e corporativos, docente na Gastromotiva, realiza cursos exclusivos e Autorais no EATALY SP,
assim como eventos corporativos do mesmo, experiência em jantares às escuras "Blind Dinner" e nas alturas (Dinner in The Sky), gestor em diferentes serviços de alimentação, foodstylist de grandes marcas como Burger King, Vigor, Cargill, Allfood entre outras marcas, comanda vários conteúdos gastronômicos de diferentes marcas e produtos do segmento, criador do projeto Carona Gourmet, onde existem mais de quarenta marcas de empresas do segmento de gastronomia e por fim embaixador de marcas como: Booz Kombucha e Zero Sódio e possui diversas participações em programas de TV, revistas e rádio.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Resgatar memórias afetivas e gustativas !!!
Eu aprendi a cozinhar em...
Vendo minha avó e ajudando minha mãe qdo tinha 8 anos de idade! Era incrível ver os ingredientes se transformando !
Um segredo culinário...
Respeitar o tempo e temperatura dos ingredientes e criar um ótimo plano de ataque na cozinha.
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