Chef Beatriz Freitas
Chef Particular Em Pacatuba
Comecei na área de culinária me apaixonando pela confeitaria.
Passei a vender bolos e doces sob encomenda para conseguir uma renda extra. De repente, comecei a adentrar na área da gastronomia.
Trabalhei em um Café especializado em comidas saudáveis, depois em uma hamburgueria & pizzaria.
Por último, atuei como souschef E chef confeiteira em um restaurante especializado em carnes.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Para mim, cozinhar é uma transferência de alma e emoção, entre o chef quem vai receber o prato.
Eu aprendi a cozinhar em...
Tive a sorte de aprender inúmeras técnicas de pratos requintados no último restaurante onde atuei, o Zé Mathyas.
Um segredo culinário...
Cada ingrediente, assim como cada prato, merece um cuidado especial. Desde um único grão de arroz, até a transformação do empratamento final dele.
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