Chef Axel Ruiz
Chef Em Casa Em Saquarema
Conheça-me melhor
Sou Axel Ruiz, chef francês do meu restaurante desde 2020. Sou chef e pasteleiro e atuo na profissão há mais de 10 anos.
Durante todo esse tempo, ele registrou diferentes objetos importantes para mim, como por exemplo, trabalhado por Paul Bocuse, ganhou o concurso "Melhores Aprendizes da França" e o famoso concurso na França "Objetivo Top Chef".
Isso me permite evoluir e manter meu estilo culinário.
Minha cozinha não tem limites graças às minhas viagens entre a Ásia e a América
Nossa culinária é feita com produtos frescos e temperados, consagrados pelo tempo, que podem ser familiares e criativos, combinando uma mistura de sabores originais e inesperados.
Por isso, com base na minha criatividade e na minha experiência, adapto-me a cada solicitação e ofereço um serviço médico

Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Para mim, a cozinha é: criar, transformar, elaborar, compartilhar e despertar emoções.
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Aprenda a cozinhar em Lyon, capital da gastronomia, na famosa “Brasserie de Paul Bocuse”.
Um segredo culinário...
La paciencia, el respecto del producto y sus temporada GANADOR DE LA BURGER MÁS ORIGINAL DE ESPAÑA 2024 según el IV campeonato de burger de España


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