Chef Stefania Quartieri

Chef Particular A Firenze

Sono una Chef professionista, il mio percorso è iniziato 18 anni fa per la grande passione che ho sempre provato per la cucina. Ho iniziato lavorando accanto ad un amico Chef in un Ristorante sulle colline Toscane, andando ad apprendere e perfezionare le tecniche "sul campo", ed in seguito frequentando corsi professionali in Italia ed all'estero.

Per me la cucina è....

La mia è una cucina contemporanea, fatta di ricordi, sapori , estetica e attenzione alle cotture, privilegiando tecniche come vasocottura e sottovuoto

Ho imparato a cucinare a...

Ho imparato a cucinare lavorando e studiando , affiancando Chef in vari Ristoranti in Italia( Toscana, Roma, Milano) ed in Belgio a Bruxelles

Un segreto in cucina...

Sicuramente la qualità degli ingredienti!

Vedere più foto

Opinioni su Stefania

4.82

•

14 servizi

La chef è stata professionale ma anche disponibile. E' piaciuta a tutti ai grandi ed ai piccoli. I piatti erano ben preparati e ben presentati. La qualità del cibo è stata ottima. La chef è stata piacevole e gentile per tutto il tempo ed ha iniziato a lavorare alle 15:00 per finire alle 23:00 lasciando la cucina perfettamente pulita.

Serata perfetta, Stefania è stata puntuale precisa e assolutamente piacevole oltre che professionale e brava. Ha saputo inserirsi in famiglia creando un ottima atmosfera e ci ha fatto gustare dei piatti fantastici

Lo Chef Stefania, trasforma la vostra casa in un ristorante stellato, è un esperienza da provare assolutamente.

We had a wonderful night thanks to Stefania and her amazing team. The food was delicious! We didn’t have to worry about anything and our kitchen was left sparkling clean. Great eye for detail like candles and table setting. Overall an amazing and very carefree experience in our own home. Communication with the ‘Take a Chef’ team is also great. Very highly recommended!

Stefania ci ha regalato un’esperienza indimenticabile! Attenta, puntuale, professionale e molto preparata. Ci è venuta incontro facendo una variazione nel menù che era decisamente ottima usando materie prime ricercate di ottima qualità. Il servizio è stato fantastico, oltre le nostre aspettative! Grazie ancora.

Cena romantica a sorpresa per due persone.... Stefania è stata semplicemente perfetta, tutti i piatti erano buonissimi e ben presentati, oltre a questo lei è una persona veramente preparata, disponibile e gentilissima. Una presenza costante ma molto discreta che ci ha accompagnato per tutta la serata rendendo l'evento veramente speciale. Solo una parola...GRAZIE !!!

Stefania è una persona favolosa , un’ottima cuoca che ti spiega tutti i procedimenti dei piatti !!!! Disponibile simpatica e precisa..... consigliatissima

eccellente!!!! una cena meravigliosa! molto creativa e molo curato! Stefania e una vera chef! Linda Loppa

Stefania è una chef molto preparata e attenta, abbiamo richiesto una cena esclusiva per la nostra famiglia per un sabato sera, Ha lavorato tutto il sabato pomeriggio e ci ha fatto trascorrere una bellissima serata con piatti di gusto sia per gli occhi che per il palato.

Pienamente rispettate le aspettative nei confronti di una occasione speciale a cui tenevo molto... dalla selezione del menù alla preparazione fino al servizio. Abbiamo passato una serata in pieno relax in compagnia di un'ottima cucina. Grazie.