Chef Simone D'aluisio
Chef A Domicilio A Perugia
Sono uno chef professionista da oltre 12 anni. Lavorando nelle cucine dei migliori ristoranti al mondo. Partito da Napoli per poi arrivare a Londra, negli hotel di lusso a Barcellona nel miglior ristorante al mondo e ristoranti stellati di cui due con tre stelle Michelin. Al momento sono sous chef in un ristorante stellato in Umbria e mi diverto a cucinare nei miei giorni liberi privatamente per conoscere nuove persone
Di più su di me
Per me la cucina è....
Un complesso di filosofia ed esperienza rispetto la materia prima,esaltandone al meglio il gusto. L'arte di combinare più ingredienti in modo armonico
Ho imparato a cucinare a...
Ho avuto la fortuna di cucinare per anni a fianco a chef come Paolo Casagrande, il team di Disfrutar (miglior ristorante al mondo) e chef stellati
Un segreto in cucina...
Utilizzo prodotti di prima qualità e di stagione
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