Chef Rosaria Abbattista
Chef A Domicilio A BolognaSono uno chef professionista ho conseguito il diploma presso la food genius accademy di Bologna. Lavoro in questo ambito da due anni. Ho lavorato a bologna presso due dei ristoranti più rinnomati: I carracci, alla guida dello Chef Cristian Mometti; ViVo test lab dello chef Vincenzo Votero.
Esperienze di lavoro che hanno formato la mia visione di cucina attraverso la professionalità di tali maestri.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Per me la cucina è espressione di ciò che desideriamo attraverso i sensi. La cucin è territorio, stagionalità e fantasia.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare grazie a vari corsi professionali e all’affiancamento di chef come Cristian Mometti.
Un segreto in cucina...
Gioia ed esplosione di sapori combinati alla scelta di prodotti locali, la tradizione della terra e la fantasia dell’innovazione.
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