Chef Roberto Parato
Chef Particular A Siena
Sono uno chef professionista con più di 20 anni di esperienza alberghiera e ristorativa, attualmente insegnante di enogastronomia presso un istituto alberghiero.
Amo trasmettere la mia esperienza ai giovani che si affacciano a questo mondo tanto difficile quanto affascinante da cui si trae tanto nuovo entusiasmo per proseguire.
Nel mio lavoro amo creare, attraverso la semplicità dei sapori che la natura ci offre, fondendo tradizione e innovazione attraverso la tecnica.
Offro servizi per qualunque tipo di cucina italiana, ma particolarmente specializzato sulla cucina toscana e campana.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Un sogno che si rinnova ogni giorno, una passione e uno stile di vita, per me indispensabile e un modo per esprimere se stessi e la propria creatività
Ho imparato a cucinare a...
In casa, guardando mia madre e mia nonna, in seguito frequentando istituti di istruzione e corsi di cucina professionale.
Un segreto in cucina...
La semplicità abbinata alla ricerca continua e alla passione.
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