Chef Roberto Fadda
Chef Pessoal A Sestu
Sono uno Chef professionista,dentro le cucine ormai da 17anni.
Poca formazione scolastica,ma formazione sul campo....
Partito dal basso,come dovrebbe essere, ho studiato e continuo a studiare perché in cucina nn si smette mai di migliorare ed aprire i propri orizzonti culinari.
Mi piacciono le sfide e soprattutto provare sapori nuovi,cerco sempre nuovi accostamenti di sapori x non cadere nel monotono....
Di più su di me
Per me la cucina è....
Un viaggio nei sapori del mondo,espressione dell'arte e della fantasia....
Ho imparato a cucinare a...
Da mia nonna,mio primo chef in assoluto... Poi ho avuto la fortuna di lavorare con chef di livello internazionale
Un segreto in cucina...
Oltre la freschezza degli ingredienti,abbinamenti di sapori ed equilibrio dei piatti....
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