Chef Paolo Berti
Chef A Domicilio A Bettolle
Conoscimi meglio
Tradizione non significa retorica, ma esplorazione del passato in tutte le sue sfaccettature, ritrovando l’autenticità dei profumi antichi
Cucino per passione, da sempre, grazie all’amore trasmessomi per il buon cibo dai miei genitori. Titolare del Gran Bar Prestige a Sinalunga, barman professionista e sommelier, ho lavorato sin da ragazzo nel ristorante di famiglia dove ho capito quanto il contatto col cliente sia, per me, fondamentale.
Per questo motivo, da diversi anni ho deciso di avviare il mio servizio di chef a domicilio, esperienza che mi permette di esprimermi al meglio e di trasmettere il mio amore per la cucina.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La cucina per me è armonia ed equilibrio, è la sintesi di tanti ingredienti che con semplice complessità trova il giusto connubio
Ho imparato a cucinare a...
Sono cresciuto sviluppando le tecniche base nell’attività di famiglia, i miei maestri e principale fonte di ispirazione sono stati i miei genitori
Un segreto in cucina...
Semplicità e rispetto per le materie prime
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