Chef Olga Ravazzolo
Chef Pessoal A San Giorgio Di Nogaro
Sono una ragazza di 25 anni, con la passione della cucina fin da quando sono piccola.
Ho studiato presso un istituto alberghiero di Udine e prossima alla laurea in scienze e cultura del cibo presso l’università di Udine.
Durante il periodo scolastico ho avuto la possibilità di fare degli stage in ristoranti stellati e presso uno dei catering di punta a Venezia ( un esempio è il Principe di Piemonte a Viareggio, ristorante Aciughetta a Venezia, la Dogaressa catering a Venezia, a Bordeaux e molti altri posti).
Sono una ragazza solare e socievole, lavora molto bene in team che da sola. Punto sempre alla perfezione e a soddisfare il cliente attraverso i miei piatti.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Per me la cucina è un modo di esprime la mia passione. Con ingredienti semplici riesco ad esaltare i loro sapori. La cucina è felicità
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare con eleganza presso il ristorante Principe di Piemonte a Viareggio durante uno stage, poi mi sono perfezionata a Venezia
Un segreto in cucina...
Utilizzare ingredienti freschi e spesso anche “poveri”, in modo tale che possa crea delle opere d’arte con la semplicità
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