Chef Nicola Recchia
Chef A Domicilio A Mola Di Bari
Lavoro da 20 anni nel mondo della ristorazione, sia in Italia che all’estero, ricoprendo diversi ruoli che mi hanno permesso, grazie all’esperienza maturata, di diventare chef.
Il confronto con diverse realtà mi ha permesso di ampliare il mio bagaglio di conoscenze culinarie imparando nuove tecniche e nuovi piatti del grande patrimonio tradizionale italiano.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La cucina è amore e rispetto del proprio territorio.
Ho imparato a cucinare a...
Ho avuto la fortuna di aver lavorato con bravissimi chef che mi hanno insegnato le basi e la passione per la cucina.
Un segreto in cucina...
È combinare gli ingredienti in maniera creativa e innovativa.
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