Chef Nicola Bregola
Chef Particular A Medolla
Cuoco professionista con oltre 15 anni di esperienza, a 16 anni inizia la mia avventura lontana da casa durata circa 10 anni passata tra ristoranti di pesce e ristoranti stellati della Romagna e non
Rientrato nella mia città natale mi dedico alle consulenze di ristoranti e piccole start up per standardizzare i processi di lavorazione e organizzazione dei menu
Di più su di me
Per me la cucina è....
La mia passione e stile di vita
Ho imparato a cucinare a...
Grazie a tre generazioni di cuochi in famiglia..
Un segreto in cucina...
Sensoriale, semplice e moderna ma con grandissimo occhio alla tradizione
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