Chef Mirko Conti

Mi chiamo Mirko Conti, sono nato nel 93' e da 10 anni lavoro nella ristorazione come cuoco.

Ho lavorato in diversi ambienti ristorativi per ampliare la mia conoscenza nei vari metodi di cucina, sul cibo e come trattarlo. Lavorando in una brigata ho capito cosa sia il lavoro di squadra.

Nelle mie ultime esperienze lavorative mi sono ritrovato a gestire la cucina ed i miei collaboratori, imparando a delegare e supervisionare, sviluppando buona capacità di problem solving, inoltre ho imparato la gestione degli ordini, del food cost e a rapportarmi con la clientela.

Sono una persona ambiziosa, mi piace avere responsabilità e lavorare in una squadra per fissare e raggiungere degli obbiettivi, sono in costante ricerca di apprendere cose nuove.

Nonostante io abbia sempre fatto il cuoco, ho una passione profonda per la pasticceria che coltivo nel mio tempo libero, anche attraverso la mia pagina instagram.